Kürbiskernöl
Kürbiskernöl erhalten Sie im Verkaufsstüberl.
Kürbiskerne, die Samen des gewöhnlichen Feldkürbisses
liefern warmgepresst ein dunkel erscheinendes Öl. Je nach Intensität des
Röstvorganges kommt es zu einem mehr oder weniger ausgeprägtem Duft und
Geschmack.
Die im Kürbiskernöl enthaltenen Vitamine (A, B1, B2, B6, C, D, E) und die
Mineralstoffe Calcium, Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor sowie die
Spurenelemente Selen und Zink tragen zur Stärkung der Immunkraft bei. Im
Kernöl sind über 80% ungesättigte Fettsäuren wie Linol und Ölsäuren
enthalten. |